Время от времени я обожаю выбираться в любимые «парижские» местечки. За атмосферой, музыкой, столиками у окошка и потрясающими крем-брюле, которые я (совершенно точно!) не смогу приготовить сносно никогда в жизни. Я обожаю завтраки, люблю поводы принарядиться, болтать с официантами и подсматривать, кто что заказывает за соседними столиками. Да и поесть я люблю, что скрывать. Поэтому сегодня с удовольствием делюсь с вами своими любимыми заведениями с французской кухней и французским шармом.
Я обожаю завтраки в выходные дни. Во-первых, потому что можно никуда не спешить и наконец-то допить кофе до конца, а не бросать остывать на столе половину капуччино. А во-вторых, потому что можно натянуть удобный свитшот, спрятать несвежую прическу под шляпой или беретом, не краситься и поехать в любимое местечко, где точно будет свободный столик, точно будет вкусно, а круассан ни за что на свете не будет сухим и «вчерашним». У меня таких мест немного, и Pâté & Co– в списке очевидных фаворитов.
Настоящая весна уже наступила, а это значит – скоро придет время посиделок на верандах, освежающих коктейлей и милого щебета с подружками. Вдохновившись недавней поездкой в солнечную Ниццу, где сезон веранд и аперитивов давно открыт, я решила поделиться с вами рецептами трех легких коктейлей на основе одного из моих любимых напитков – Lillet.
Если магия слов "фуа-гра", "утка магрэ", "эскарго" и "крем-брюле" вызывает у вас желание немедленно отправиться в ближайшее бистро, советую не торопиться и предлагаю вашему вниманию подборку замечательных и очень любимых мной фильмов о волшебстве французской кухни! Я часто включаю эти фильмы "фоном" во время готовки или просто пересматриваю их вечерком за бокалом вина в спокойный выходной. Все эти истории (маленькие шедевры на тему гастрономии) распахнут перед вами двери лучших ресторанов со звездами Michelin, обдадут божественными ароматами домашней провансальской стряпни и, может быть, вдохновят на собственные кулинарные эксперименты!