Если магия слов "фуа-гра", "утка магрэ", "эскарго" и "крем-брюле" вызывает у вас желание немедленно отправиться в ближайшее бистро, советую не торопиться и предлагаю вашему вниманию подборку замечательных и очень любимых мной фильмов о волшебстве французской кухни! Я часто включаю эти фильмы "фоном" во время готовки или просто пересматриваю их вечерком за бокалом вина в спокойный выходной. Все эти истории (маленькие шедевры на тему гастрономии) распахнут перед вами двери лучших ресторанов со звездами Michelin, обдадут божественными ароматами домашней провансальской стряпни и, может быть, вдохновят на собственные кулинарные эксперименты!
На прошлой неделе одна из самых популярных француженок в мире – красавица и умница Жанна Дамас – представила в Париже свою первую книгу A Paris, написанную совместно с журналисткой Лорен Бастид. Вольный перевод синопсиса с французского обещает нам встречу с двадцатью парижанками, нашими современницами, которые попробуют открыть секрет типично парижского шарма (реального, а не мифического), покажут столицу Франции их собственными глазами и постараются научить нас своим joie de vivre. В книге A Paris вы найдете рисунки Жанны Дамас, а также ее список самых атмосферных кофеен и ресторанов Парижа. Красивое издание уже сейчас можно заказать в подарок себе и подруге на Amazon или на сайте online-магазина Rouje c автографами авторов.
Согласитесь, что именно осень — идеальная пора для шоколадных пирогов и приема гостей? ... Бежишь, торопишься в ранних сумерках, шуршишь листьями по асфальту, а подняв голову, в окне видишь теплый свет и знакомые силуэты. Наконец открываешь дверь и видишь, что тебя ждут. Ждут с веселым смехом, с бокалами, с новыми историями за накрытым столом и обязательно чем-то шоколадным на десерт.
Лена Смирнова – совершенно волшебная московская парижанка. Во-первых, мадам обожает береты, во-вторых, она абсолютная self made, в-третьих, у Лены есть французский бульдог Бри, ну и в-четвертых, она ведет невероятные аккаунты в Instagram о Бордо и юге Франции. Я встретились с Леной на бокал вина, чтобы расспросить о том, как ей удается все успевать.
Если вы всегда мечтали parler Français и грезили, как заказываете чашечку кофе с идеальным парижским акцентом, но вам казалось, что в попытках преодолеть дебри сложнейшей фонетики и неприступной грамматики у вас отвалится язык, все это ерунда и отговорки. Как говорил достопочтенный Наполеон: «Невозможно – это не по-французски». И здесь совершенно я с ним солидарна.